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编者序：让你不生病的自然养生法6

本书阅读导航8

第1章 不一样的养生新观念：世上最好的医生就在你的身体里8

1．世上最好的医生：免疫和自愈系统12

2．防卫疾病入侵的最强武器：免疫细胞与免疫分子18

3．获得免疫力：打造你的防御系统21

4．发现生物钟：抗癌养生要从这一步开始29

5．吃什么最健康：由你的血型来告诉你35

6．补水：增强人体免疫力的关键41

7．抗氧化剂：最受追捧的免疫养生营养物46

8．不一样的娱乐：让免疫力动起来54

9．拒绝它们：会使免疫系统失效的坏食物60

第2章 抗癌养生新发现：鲜为人知的植物性营养素66

1．21世纪的维他命：植物性营养素66

2．抗癌：植物性营养素的惊人功效70

3．结构决定功能：生物营养素的化学成分73

4．选择食物时的误区：并不可靠的纯天然食物80

5．每日五蔬果：全球最流行的养生法则85

6．奇特的功能性蔬果：15种富含植物性营养素的食材97

第3章 最有效的养生：来自于最自然的饮食110

1．五步调理饮食法：调准饮食的5个步骤110

2．酸碱平衡也是身体健康的关键：如何将酸性体质变为碱性体质113

3．最健康的烹饪法：蒸、煮、烫、凉拌116

4．谷、蔬、果、芽：四大健康饮食，要均衡调配119

5．饮食把握“四低一高”原则：低油、低盐、低糖、低蛋白、高纤维124

6．选择正确饮用水：一天6杯蒸馏水，真正排除毒素128

7．防止骨质疏松的新食品：核桃奶、豆浆、果仁比牛奶更好132

8．一天6杯果蔬汁：最有效的无痛苦减肥法135

9．拒绝贝类海产、巧克力、咖啡：改善青春痘和湿疹139

10．一天3-4次排除宿便：降低胆固醇、排除胆结石143

11．缓解糖尿病的食疗方法：12种健康食物147

12．食疗可使少年白头不再现：特别推荐的3种药粥151

13．莲子粥、莲子羹、核桃仁：改善失眠症状154

4 自然养生第一方案：34道特效蔬果汁162

1．纯天然抗病疗法：对抗“亚健康”的无敌蔬果汁162

2．怎样亲手制作养生蔬果汁：器具和秘诀166

3．精神乏力怎么办：6道健康蔬果汁助你增强活力170

4．癌症并不可怕：4道蔬果汁抵御癌症的侵扰173

5．让血液在心脑间顺畅：3道蔬果汁使你远离心脑血管疾病176

6．防止呼吸道感染有妙招：3道蔬果汁让你呼吸道通畅178

7．排毒养颜天天饮：5道蔬果汁保持肠胃通畅180

8．最惬意的自然瘦身法：4道蔬果汁让你成为减肥达人183

9．保持靓丽青春的诀窍：9道蔬果汁养颜美容186