图书介绍

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绿色发展通识丛书 棕榈油的谎言与真相
  • （法）艾玛纽埃尔·格伦德曼著；张黎译 著
  • 出版社： 北京：中国文联出版社
  • ISBN：9787519033125
  • 出版时间：2017
  • 标注页数：182页
  • 文件大小：12MB
  • 文件页数：199页
  • 主题词：棕榈油－研究

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图书目录

序言1

1 被告出庭2

移民回忆录2

征服世界的果实5

无限扩张25

2 棕榈油严重危害健康吗？32

《能多益修正案》32

面包酱大战40

棕榈油小解剖45

难以抗拒的油棕51

脂肪酸与健康：饱和？不饱和？56

肥胖：全球化的流行病63

3 破坏森林的油棕78

婆罗洲78

向森林大火上浇“油”83

油棕与生物多样性的艰难共存99

侵占原住民土地与剥削劳工116

游说、谎言和诉讼126

4 有机认证、棕榈油可持续发展圆桌会议：解决之道？抑或希望的幻灭？154

达朋集团：被质疑的楷模154

圆桌会议的魔法与幻灭162

高碳储量森林：希望之光？168

总结172

致谢177

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