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一、梅的栽培历史1

(一)考古发现与栽培历史1

(二)梅树在中国的栽培历史3

1.梅树引种驯化期3

2.梅花栽培时期4

(三)梅花在国外的栽培历史8

二、梅的产地与分布10

(一)梅的产地10

(二)梅在中国的分布10

1.梅的野生分布10

2.梅的栽培分布12

(三)梅在世界范围内的分布14

三、古梅与名梅15

(一)分布与现状15

1.元梅16

2.明梅18

3.清梅20

(二)梅之老态与树龄35

1.植株特别粗大35

2.树干扭曲35

3.树干劈裂，木腐中空，留有残桩树洞36

4.树皮纵裂沟深，多面隆起，树瘤星布36

5.侧枝盘拐、弯曲、下垂36

6.树根裸露，错结如网、坚如鱼脊36

(三)幸存、长寿原因36

1.立地条件36

2.品种37

3.经济效益37

4.特殊环境37

(四)保护与利用38

(一)营养器官的形态与结构40

1.根40

2.茎40

四、梅的形态与结构特征40

3.叶41

4.芽42

5.体细胞染色体数目与结构43

(二)生殖器官的形态与结构44

1.花44

2.果实46

3.种子46

五、野梅及其变种48

(一)野梅及半野生类型48

1.洱源西山野梅(I)48

4.木里野梅49

2.洱源西山野梅(II)49

3.嵩明野梅49

5.冕宁野梅50

6.西藏通麦野梅(I)50

7.陕西城固野梅50

8.黄山野梅51

9.罗田野梅51

10.景德野梅51

(二)种与变种51

1.梅52

2.长梗梅53

3.厚叶梅54

4.杏梅54

6.毛梅55

5.小梅55

7.蜡叶梅56

8.洪平梅57

9.常绿梅57

六、梅的品种分类59

(一)花梅品种分类59

(二)果梅品种分类66

(三)花梅与果梅品种分类的展望67

七、梅品种简介68

(一)珍奇梅花品种68

1.红怀抱子68

2.台阁绿萼68

4.黄山黄香69

5.龙游69

3.长蕊变绿萼69

(二)优良品种及地方名品70

1.寒红70

2.江梅70

3.江春70

4.蹩脚晚水71

5.大宫粉71

6.大羽71

7.凝馨71

8.台阁宫粉72

9.粉口72

10.粉皮宫粉72

11.粉朱72

13.傅粉73

14.贵阳粉73

12.粉靥73

15.洪岭二红74

16.虎丘晚粉74

17.扣瓣大红74

18.金殿粉74

19.老人美大红75

20.淡桃粉75

21.淡粉75

22.千叶红75

23.南京红76

24.人面桃花76

25.粉台阁76

26.紫霞宫粉76

29.迎春77

28.算珠台阁77

27.银红台阁77

30.清明晚粉78

31.变绿萼78

32.二绿萼78

33.金钱绿萼78

34.徽州檀香79

35.素白台阁79

36.常熟墨79

37.舞朱砂79

38.台阁朱砂80

39.徽州骨红80

40.昆明朱砂80

44.白须朱砂81

43.胭脂81

42.南京红须81

41.千瓣朱砂81

45.江南朱砂82

46.早种朱砂82

47.复瓣跳枝82

48.单瓣跳枝82

49.米单跳枝83

50.双碧垂枝83

51.骨红垂枝83

1.乙女84

2.残雪84

3.丰后84

(三)引进品种及优良新品种84

52.送春84

4.淡丰后85

5.美人梅85

6.乌羽玉85

7.磨山宫粉85

8.大羽照水85

9.江南台阁86

10.骨红照水86

11.锦红垂枝86

12.华农朱砂86

13.华农玉蝶86

14.粉皮垂枝86

5.细叶青87

3.白毛87

4.酒盅梅87

2.软条红87

1.大叶猪肝87

(四)果梅良种87

八、梅的生态习性及生长发育88

(一)生态习性88

(二)温度与梅树生长发育的关系89

1.气温对枝芽生长及分化的影响89

2.气温对花芽分化及形成的影响90

3.气温对开花及结果的影响90

4.土壤温度与梅树生长的关系91

(三)光照对梅树生长发育的影响91

1.光照对梅树生长的影响91

2.光照对梅树发育的影响92

(四)水分与梅树生长发育的关系93

1.水分与梅树生长93

2.水分与梅树发育94

(五)土壤对梅树生长发育的影响95

九、梅的繁殖96

(一)播种96

1.播种期96

2.梅子的采集、处理96

3.苗床准备97

4.播种、间苗、移苗97

5.苗期管理99

(二)嫁接99

1.芽接101

2.枝接104

3.掘接108

4.靠接110

(三)扦插110

(五)离体快繁技术111

(四)压条111

1.外植体112

2.培养基113

3.培养方法及发生途径114

4.组培苗的生物学特性与应用115

十、梅的栽培116

(一)地栽116

1.定植116

2.整形修剪118

3.土壤管理122

(二)品种资源圃栽培127

(三)切花圃栽培128

(四)反季节栽培130

十一、梅花盆景技艺133

1.梅桩素材准备135

(一)梅桩盆景135

2.梅桩的造型136

3.梅桩的养护管理138

(二)小梅花盆景141

(三)梅花写意盆景142

1.制作前的准备143

2.制作144

十二、梅的病虫害防治147

(一)影响梅树的主要病虫害147

1.病害147

2.虫害147

(二)几种主要病虫害及其防治149

1.病害149

2.虫害153

1.化学防治中的药害问题157

(三)梅树病虫害防治中应注意的问题157

3.病虫害的综合防治158

2.化学药剂的残留问题158

十三、梅的育种159

(一)育种目标159

1.花梅育种目标159

2.果梅育种目标160

(二)育种手段160

(三)育种成就161

1.实生选种161

2.芽变选种162

3.杂交育种163

(四)梅花育种中的障碍及其克服164

1.杂交育种中的问题及其对策164

4.梅花品种离体快繁及胚培养164

2.梅花的倍性育种165

3.梅花的生物技术改良166

十四、梅的应用167

(一)园林应用167

1.梅花专类园169

2.庭园配植173

3.插花177

4.梅花展览182

(二)食用、药用185

1.食用185

2.药用186

主要参考文献187

后记191