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第一单元 野猪养殖1

学习任务1做好养野猪前的准备工作1

一、了解特种野猪的特征1

二、特种野猪市场前景及效益分析3

三、特种野猪与家猪相比有何特点3

四、选择适宜场址4

五、合理的建筑布局和猪场建设5

六、准备养猪设备9

七、做好野猪的引种工作9

学习任务2加强种野猪的饲养管理与繁育技术10

一、掌握特种野猪的繁殖特点及配种技术10

二、保持种公野猪良好体况及较强配种力的措施12

三、促后备母野猪与空怀母野猪发情的措施13

四、精心做好母野猪的妊娠、分娩与接产工作14

五、提高哺育母野猪产乳量和防乳房炎的措施18

学习任务3抓好仔野猪的培育工作19

一、提高哺育仔野猪成活率的措施19

二、选择适宜的仔野猪断奶方法20

三、加强断奶仔野猪的饲养管理20

学习任务4商品生长肥育野猪的生产技术21

一、特种野猪和家猪育肥要求区别22

二、提高商品生长育肥野猪生产技术的措施22

三、提高野猪肉风味的措施23

学习任务5提倡特种野猪的生态养殖25

一、介绍生态养殖的几种模式25

二、推广特种野猪放牧技术26

三、发展特种野猪圈地放养27

学习任务6野猪常见传染病防治28

一、猪瘟28

二、猪口蹄疫29

三、伪狂犬病29

四、猪细小病毒病30

五、猪繁殖与呼吸综合征（PRRS）30

六、猪气喘病31

七、大肠杆菌病32

第二单元 茸鹿养殖36

学习任务1做好饲养茸鹿前的准备工作36

一、了解茸鹿的生活习性36

二、选择适合的茸鹿品种37

三、科学建设鹿场40

四、准备养鹿设备40

学习任务2抓好茸鹿的繁育工作41

一、了解茸鹿的繁殖特点41

二、科学选育种茸鹿42

三、茸鹿的科学配种技术42

四、细致做好茸鹿的妊娠与分娩工作43

五、提高茸鹿繁殖率的技术措施44

学习任务3茸鹿的饲养管理技术45

一、成年公鹿的饲养管理技术45

二、提高成年母鹿的饲养管理46

三、抓好幼鹿的科学饲养管理47

学习任务4提高鹿茸的采收技术50

一、了解鹿茸的生长发育阶段50

二、抓住鹿茸收取的时机50

三、做好收茸前鹿的保定50

四、掌握锯茸技巧51

学习任务5茸鹿常见疾病防治52

一、鹿坏死杆菌病52

二、鹿结核病53

三、鹿布氏杆菌病54

四、鹿巴氏杆菌病54

五、鹿茸真菌病55

第三单元 水貂养殖57

学习任务1养貂前的准备57

一、了解水貂发展现状和市场前景57

二、合理的貂舍建筑与设备准备58

三、选择适宜的水貂品种59

四、科学引种60

学习任务2加强水貂的饲养管理工作61

一、做好水貂准备配种期的饲养管理61

二、抓好水貂配种期的饲养管理62

三、加强水貂妊娠期的饲养管理62

四、加强产仔哺乳期的饲养管理63

五、提高幼貂育成期的饲养管理65

六、做好冬毛生长期的饲养管理66

七、做好种貂恢复期的饲养管理66

学习任务3抓好水貂的繁殖技术67

一、了解水貂繁殖的生理特点67

二、做好水貂配种工作68

三、熟知母貂发情鉴定技巧68

四、学会精液品质检查69

学习任务4水貂的疾病防控70

一、水貂犬瘟热70

二、水貂阿留申病71

三、水貂出血性肺炎71

四、水貂葡萄菌病72

五、仔貂消化不良72

六、水貂旋毛虫病73

第四单元 貉的养殖74

学习任务1养貉前的准备74

一、了解貉的经济价值74

二、熟知貉的生物学特性75

三、科学选择场址75

四、做好貉场建筑与设备准备76

学习任务2抓好貉的繁育技术77

一、选择合适品种77

二、科学引种78

三、掌握性成熟与发情规律78

四、准确鉴定发情79

五、做好适时配种工作80

六、妊娠与产仔81

学习任务3貉的饲养管理技术82

一、幼貉育成期的饲养管理82

二、种貉准备配种期的饲养管理83

三、种貉配种期的饲养管理84

四、母貉妊娠期的饲养管理85

五、产仔哺乳期的饲养管理86

六、种貉恢复期的饲养管理87

学习任务4貉的疾病防治87

一、病毒性肠炎87

二、貉胃肠炎88

三、肺炎88

四、布氏杆菌病89

第五单元 狐狸养殖90

学习任务1养狐前的准备90

一、选择养狐场地90

二、设施的准备91

三、了解狐的生活习性91

四、选择适宜人工养殖的狐品种92

学习任务2狐的饲养管理技术93

一、配种准备期的饲养管理93

二、配种期的饲养管理93

三、妊娠期的饲养管理94

四、哺乳期的饲养管理94

五、恢复期的饲养管理94

六、育成期的饲养管理95

学习任务3狐的繁育技术95

一、科学选种95

二、狐的发情鉴定96

三、做好配种工作97

四、妊娠与产仔98

学习任务4狐的疾病防治98

一、狂犬病99

二、狐巴氏杆菌病100

三、沙门杆菌病101

四、弓形虫病102

五、螨虫病103

第六单元 雉鸡养殖105

学习任务1做好饲养雉鸡前的准备工作105

一、雉鸡的经济价值及效益分析105

二、了解雉鸡的适应性及特点106

三、选择合适的雉鸡品种107

四、做好场区规划108

五、准备雉鸡养殖设备109

学习任务2加强雉鸡的饲养管理技术工作110

一、提高雉鸡育雏成活率的饲养管理措施110

二、雉鸡育成期科学有效的饲养管理措施113

三、提高种用雉鸡经济效益的饲养管理措施115

四、提高商品雉鸡生产的养殖技术119

学习任务3 提高雉鸡的繁殖技术120

一、了解雉鸡的繁殖特性121

二、选择优质种雉鸡121

三、掌握种雉鸡的科学配种技术122

四、采用适宜的配种方法123

五、学会雉鸡的人工孵化技术123

学习任务4抓好雉鸡常见疾病的防控工作126

一、鸡新城疫126

二、雉鸡痘病127

三、鸡白痢128

四、马立克病129

五、曲霉菌病131

六、球虫病132

第七单元 珍珠鸡养殖134

学习任务1饲养珍珠鸡前的准备134

一、珍珠鸡的经济价值及效益分析134

二、合理规划珍珠鸡场135

三、选购珍珠鸡生产设备和用具135

四、了解珍珠鸡的品种特征136

学习任务2加强珍珠鸡的饲养管理工作137

一、提高珍珠鸡育雏成活率的措施137

二、加强育成期的饲养管理138

三、提高种鸡受精率及产蛋率的饲养管理措施139

四、提高商品肉用珍珠鸡的经济效益140

学习任务3做好珍珠鸡的繁育工作141

一、了解珍珠鸡的繁殖特点142

二、提高珍珠鸡的配种技术142

学习任务4珍珠鸡常见疾病防治144

一、传染性法氏囊病145

二、传染性肠炎145

三、传染性支气管炎146

四、禽传染性喉气管炎147

五、巴氏杆菌病148

六、大肠杆菌病148

第八单元 泥鳅养殖151

学习任务1做好养殖前的准备工作151

一、了解泥鳅的生物学特征151

二、场址的选择、规划和建造152

三、放养前的消毒及苗种的选择155

学习任务2泥鳅养殖管理技术156

一、池塘养泥鳅技术156

二、稻田养泥鳅技术158

三、泥鳅的捕捉、越冬、暂养和运输159

学习任务3泥鳅的繁殖技术162

一、泥鳅的繁殖要求和特点163

二、亲鳅的选择和鉴别163

三、泥鳅繁殖技术164

学习任务4泥鳅疾病的防治166

一、水霉病166

二、赤鳍病166

三、打印病166

四、车轮虫病167

五、舌杯虫病167

六、三代虫病167

第九单元 蚯蚓养殖169

学习任务1饲养蚯蚓前的准备169

一、蚯蚓的经济用途及前景分析169

二、了解蚯蚓的生活习性170

三、蚯蚓养殖科学选址171

四、准备常用的工具和设备171

学习任务2蚯蚓的品种特征与繁殖特性172

一、选择适宜的蚯蚓品种172

二、蚯蚓的繁殖特性173

学习任务3蚯蚓的饲养管理技术174

一、创造蚯蚓的生存适宜条件174

二、科学选择与调制饲料175

三、因地制宜投喂饲料176

四、加强蚯蚓的饲养管理177

五、采收蚯蚓179

学习任务4生态养殖——蚯蚓综合利用技术179

一、介绍几种高效生态养殖模式179

二、生态养殖蚯蚓的优势180

第十单元 黄粉虫养殖181

学习任务1饲养黄粉虫前的准备181

一、黄粉虫的特性181

二、黄粉虫养殖设施的准备182

学习任务2黄粉虫的引种与繁殖182

一、黄粉虫的科学引种183

二、黄粉虫的雌、雄鉴别183

三、抓好黄粉虫羽化、交配与产卵184

学习任务3黄粉虫的饲养管理技术185

一、成虫的饲养管理技术186

二、卵的饲养管理技术188

三、幼虫的饲养管理技术189

四、蛹的饲养管理技术191

学习任务4黄粉虫常见疾病防治192

一、腹斑病192

二、腹霉病192

三、干枯病192

四、黑头病193

参考文献194