图书介绍

食品科学技术学科发展报告 2010-2011【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

中国科学技术协会主编著
出版社：北京：中国科学技术出版社
ISBN：9787504658203
出版时间：2011
标注页数：207页
文件大小：72MB
文件页数：218页
主题词：食品工业－科学进展－研究报告－中国－2010～2011

PDF下载

点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快]温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页直链下载[便捷但速度慢] [在线试读本书] [在线获取解压码]

点击复制MD5值：f700d95ed734d9df634a9f0d5946a5f3

下载说明

食品科学技术学科发展报告 2010-2011PDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

点击复制85GB完整离线版磁力链接到迅雷FDM等BT下载工具进行下载详情点击-查看共享计划

建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！

（文件页数要大于标注页数，上中下等多册电子书除外）

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

图书目录

综合报告3

食品科学技术学科发展研究3

一、引言3

二、食品科学技术学科发展概况4

三、食品学科国内外比较分析31

四、本学科展望与对策48

参考文献52

专题报57

食品安全学科的现状与发展57

食品物流学科的现状与发展71

食品生物技术学科的现状与发展81

功能食品学科的现状与发展98

水产品加工及贮藏工程学科的现状与发展112

畜产品贮藏与加工学科的现状与发展124

糖工程学科的现状与发展137

食品装备学科的现状与发展155

粮油贮藏与加工学科的现状与发展166

食品添加剂学科的现状与发展180