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1研究背景1

1.1 “小康社会”建设的客观要求1

1.2 依托北京市“四个中心”的再定位2

1.3 京津冀一体化未来发展需求2

1.4 都市型现代农林业发展的新诉求3

2农产品质量安全管理的理论探讨4

2.1 农产品质量安全管理长效机制的界定4

2.2 双边道德风险下供应链质量协调契约5

2.3 基于奶站取消案例的质量控制视角博弈分析19

2.4 基于收益均衡增长的服务型闭环供应链产品质量协调契约32

3基于消费安全感知的农产品渠道路径选择47

3.1 研究模型49

3.2 研究假设53

3.3 消费者农产品流通渠道变迁影响因素的实证分析58

4农产品质量安全满意度调查73

4.1 调研目的与意义73

4.2 调查内容及方法73

4.3 农产品质量安全群众满意度评价体系构建75

4.4 农产品质量安全满意度问卷设计83

4.5 满意度调查的数据分析84

4.6 农产品生产者满意度分析98

4.7 农产品流通企业满意度分析110

4.8 农资企业农产品质量安全满意度分析121

4.9 主要结论130

5农产品质量安全管理的现状——对A区的调查132

5.1 农产品质量安全管理职能划分132

5.2 农产品质量安全监管队伍建设133

5.3 农产品质量安全监管机制建设134

5.4 存在的主要问题135

6国内外农产品质量安全管理的经验及借鉴140

6.1 日本农产品质量安全管理的“3、2、1”——“三驾马车”“两部法律”“一个载体”140

6.2 美国等国家农产品质量安全管理体系建设144

6.3 欧盟农产品可追溯体系建设149

6.4 启迪152

7农产品质量安全管理长效机制建设的建议154

7.1 建立以安委会为主体的综合监管执法体系154

7.2 构建镇级农产品安全监管执法体系155

7.3 推进“三品一标”的规范化管理159

7.4 建立农产品质量安全管理风险预警机制161

7.5 建立以传播媒介为载体的农产品安全社会宣传、监督网络164

7.6 构建农产品质量安全社会信用体系166

7.7 完善农产品质量安全的可追溯体系167

7.8 建立“优质优价”的农产品质量安全市场机制169

7.9 加大政府对标准化、规模化生产投入，逐步扩大标准化生产171

参考文献173