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第一章 养肾应以食为本2

饮食养肾的三原则2

1.均衡营养，补益精气2

2.节制饮食，减少肾气耗损3

3.药膳食疗，培补后天之气3

冬季食疗补肾的五大原则4

1.补肾填精，宜为温补4

2.持续进补，适量适度4

3.有些体质不宜进补4

4.滋润防燥是关键5

5.食补为主，慎用补品5

逢黑必补，黑色食物最补肾6

1.黑米6

2.黑豆7

3.黑芝麻7

4.黑枣7

5.黑木耳7

咸入肾，咸味食物善补肾8

1.海带8

2.紫菜8

3.墨鱼9

4.海蜇9

5.猪肉9

第二章 补肾食材11

补肾阳的食材11

狗肉——温肾壮阳最拿手11

羊肉——暖中补虚赛人参12

牛肉——寒冬的补益佳品14

虾——壮阳强肾暖腰膝16

淡菜——养肾助阳的海中鸡蛋17

韭菜——经济实惠的壮阳草18

洋葱——壮阳补肾的男人菜20

生姜——温中助阳的调味佳品21

花椒——温中驱寒的调味王23

滋肾阴的食材25

猪肉——价廉物美的补肾佳品25

鸭肉——滋补肾阴的上乘肴馔26

鲈鱼——滋补肝肾，增益筋骨27

蛤蜊——滋阴润燥味极鲜28

干贝——滋阴补虚利五脏30

甲鱼——滋阴补肾清虚热31

螃蟹——滋补肾的席间佳珍32

桑葚——补血益阴的民间圣果33

黑米——滋阴补肾的长寿米35

黑豆——补肾滋阴抗衰老36

益肾气的食材38

鹌鹑——益气补肾的野禽上品38

鸽肉——补肾益气助性欲39

羊骨——补肾气，强筋骨40

黑木耳——补气固肾的素中荤41

山药——益肾固精，药食两用42

芡实——涩精补肾防衰老44

莲子——益肾固精安心神45

栗子——益气壮腰强筋骨47

大枣——益气补肾助性欲48

填肾精的食材50

鹿肉——补肾填精益气血50

海参——补肾精，益精髓51

牡蛎——补肾填精，提高精子活力53

黄鳝——补肾强精，增强性能力54

泥鳅——养肾生精的水中人参55

核桃——补肾强精健头脑56

枸杞子——补肾强精，激发性功能58

第三章 补肾食膳方61

补肾阳的食膳方61

菜肴61

生焖狗肉61

鲜蘑鹿冲61

丁香麻雀62

姜附炖狗肉62

附子牛肉汁63

附片蒸羊肉63

肉桂炖鸡肝63

韭菜炒鲜虾64

粥品64

韭菜粥64

附子粥64

羊肉粥64

桂心粥65

狗肉粥65

双桂粥65

鹿肾粥66

鹿鞭粥66

鹿角胶粥66

锁阳壮阳粥66

红参麻雀粥67

羊肉苁蓉粥67

大蒜韭菜粥67

汤饮67

羊鞭狗肾汤67

羊肉补阳汤68

双鞭壮阳汤68

壮阳狗肉汤69

巴戟肥肠汤69

仙茅虾汤70

参芪鹿肉汤70

仙茅瘦肉汤70

滋肾阴的食膳方71

菜肴71

红烧甲鱼71

珍珠海参71

枸杞麻雀72

枸杞蒸鸡72

清蒸鲈鱼73

蚌肉炖老鸭73

虫草鸭块汤73

黑木耳蒸瘦肉74

干贝烩鹿鞭74

葱姜炒螃蟹74

玉米须金钱龟75

虫草大枣炖甲鱼75

粥品76

三黑粥76

黑米银耳大枣粥76

脊肉粥76

黑米莲子粥76

两冬粥77

桑葚粥77

党参杜仲粥77

山萸浮小麦粥77

二地萸肉粥77

汤饮78

淮杞甲鱼汤78

荸荠羊蹄汤78

三七金钱龟汤78

鹿筋附片汤79

雪凤鹿筋汤79

莲子乌龟汤79

桑葚蜂蜜膏79

蛤蜊麦冬汤80

益肾气的食膳方83

菜肴81

炒鹌鹑81

米酒大虾81

参杞羊头81

栗子烧白菜82

虾仁海马蒸鸡82

参归炖狗肉82

粥品83

栗子粥83

糯米山药粥83

山药芡实粥84

核桃粥84

杜仲山药粥84

汤饮84

鸽蛋汤84

核桃人参汤85

杞叶羊肾汤85

十全大补汤85

填肾精的食膳方86

菜肴86

一品山药86

红烧鹿肉86

黄焖鹿筋87

红烧龟肉87

虫草金龟87

参麦甲鱼88

虫草全鸭88

虫草炖黄雀89

归地烧羊肉89

首乌鹿肉汤89

粥品90

枸杞猪肾粥90

羊骨粥90

海参粥90

牛乳粥91

海参羊肉粥91

汤饮91

鹿鞭强肾汤91

雪花鸡汤92

第四章 补肾中药材94

补肾阳的中药材94

肉桂：善于峻补命门之火94

杜仲：补肾强筋骨的良药95

鹿茸：温肾益精强筋骨97

锁阳：补肾助阳的圣药99

仙茅：补肾壮阳散寒湿101

淫羊藿：强阳补肾之极品102

巴戟天：备受青睐的壮阳山珍104

肉苁蓉：补肾壮阳的沙漠人参105

滋肾阴的中药材107

生地黄：滋阴补肾的首选药品107

玄参：滋阴补肾，治无根之火109

黄精：滋肾阴，润肺燥110

鳖甲：滋阴益肾退虚热112

女贞子：补肾滋阴，养肝明目114

墨早莲：滋补肝肾乌须发115

益肾气的中药材117

菟丝子：滋补肝肾的良药117

金樱子：补肾固精敛肺气119

沙苑子：固肾涩精，平补阴阳120

益智：温摄肾气，悦色延年122

山茱萸：补益肝肾，涩精固脱124

填肾精的中药材127

熟地黄：填精益髓，补五脏真阴127

何首乌：益精血，补肝肾129

紫河车：补肾益精的养生上品131

鹿角胶：补血气，生精髓133

冬虫夏草：甘平保肺益肾精134

第五章 补肾药酒138

补肾阳的药酒138

龟龄集酒138

锁阳韭子酒138

鹿茸虫草酒139

补肾壮阳酒139

人参海马酒139

鹿茸山药酒140

巴戟熟地酒140

助阳补阳酒140

鹿茸补酒141

蚂蚁酒141

补肾延寿酒141

雀菟益肾壮阳酒142

淫羊藿苁蓉酒142

滋肾阴的药酒143

地黄酒143

固精酒143

熙春酒143

龟蛇酒144

三仙酒144

女贞皮酒145

女贞子酒145

天冬酒145

滋阴补肾酒146

滋阴百补酒146

五味沙苑酒146

二地二冬酒147

益肾气的药酒148

十二红酒148

巴戟酒148

羊肾酒149

鹿骨酒149

参杞酒149

长生固本酒150

补肾固精酒150

牛膝独活酒151

填肾精的药酒152

五精酒152

种子酒152

山萸苁蓉酒153

枸杞地黄酒153

枸杞龙眼酒153

黄精首乌酒154

五子补肾酒154

补精益血酒154

附录 常用的补肾中成药156

金匮肾气丸156

济生肾气丸156

右归丸157

青娥丸157

六味地黄丸158

知柏地黄丸158

杞菊地黄丸159

麦味地黄丸159

大补阴丸159

左归丸160

金锁固精丸160

水陆二仙丹160

缩泉丸161

七宝美髯丹161

锁阳固精丸161

五子衍宗丸162

参茸丸162

河车大补丸163